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セロリの浅漬け

おとママ❤
おとママ❤ @cook_40201136

酢を使わない
アレンジセロリの浅漬け
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旦那がセロリの漬け物大好きなので
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材料

  • セロリ茎の部分だけ 350g
  • 塩 小さじ1と1/2
  • 昆布だし顆粒 小さじ2(4㌘)
  • 砂糖 小さじ2
  • 赤唐辛子 2本分
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作り方

  1. 1

    セロリの茎の筋を葉っぱの方からとります

  2. 2

    斜めに食べやすい厚さに切ります

  3. 3

    調味料を揉みこみます。
    汁が出てくるので
    汁につけてください!
    一晩置くと美味しくなります

コツ・ポイント

赤唐辛子は辛いのが好きな方はちょうどいいですが
好みで減らしてもらっても大丈夫です!

赤唐辛子がない場合は七味でも大丈夫です!

浅漬けの素では物足りなく
アレンジしました!
柚子の皮など柑橘系入れてもさっぱりで美味しいです!

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おとママ❤
おとママ❤ @cook_40201136
2017/02/05 10:33に公開
9人家族の3児のママです。
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このレシピのキーワード

浅漬け セロリ トウガラシ

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