ピーマン類炒め。

クックOR1YJ6☆
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ピーマン類なら、だいたいいけます。
このレシピの生い立ち
私的無限ピーマンです。

ピーマン類炒め。

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材料

4人分
  1. ピーマン 6個
  2. サラダ油 小さじ1
  3. 塩胡椒 少々
  4. 醤油 大さじ1
  5. ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを一口大に切ってゴマ油で炒める。

  2. 2

    日本酒入れ蓋をして、弱火で蒸す。

  3. 3

    塩胡椒で味をつけ、醤油で風味つける。

コツ・ポイント

パプリカ、スイートチリ は皮が固いので、日本酒で蒸します。

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