作り方
- 1
大根は1㎝ぐらいの厚さの半月切りにする
- 2
切った大根を下ゆでする。
箸が簡単に突き刺さるまで - 3
にんじんは、一口大の大きさにきる
- 4
鶏肉も一口大にきる
- 5
なべに、鶏肉と人参を入れ、ひたひたの水を入れて、
沸騰して10分煮る - 6
下ゆでした大根と、醤油とみりを入れ、材料がかぶるくらいに水を足して、沸騰したら弱火で煮込む
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沸騰して10分煮る
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