m節分豆de！鶏と大豆のトマト煮
＊misacoro＊ @misacoro
定番豆のトマト煮を節分豆で作ってみました♪洋食屋さんや給食で食べた懐かしい味ですよ～☆
このレシピの生い立ち
＊節分豆の消費に考えました。
＊作って頂いた方から、白身魚や豚肉の塊やハンバーグの煮込みにも合いそう！というコメントを頂きました♪
m節分豆de！鶏と大豆のトマト煮
定番豆のトマト煮を節分豆で作ってみました♪洋食屋さんや給食で食べた懐かしい味ですよ～☆
このレシピの生い立ち
＊節分豆の消費に考えました。
＊作って頂いた方から、白身魚や豚肉の塊やハンバーグの煮込みにも合いそう！というコメントを頂きました♪
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは粗めのみじんぎりにする。
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)をひいて鶏の表面をきつね色に焼く。
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- 3
玉ねぎ、豆、トマト缶、コンソメスープの素を入れて混ぜ強火で煮立たったらふたをして弱火で10分加熱する。
- 4
味をみて塩こしょうで調整する。
- 5
Mammy613さんがニンジンやセロリも入れて作ってくれました♪素敵なアレンジありがとうございます^^
-
コツ・ポイント
＊大豆の水煮で作る場合は、１パック150gくらいのものが目安です。作り方は同様でOK。
＊にんじんやいんげんなど好みの具をプラスして作っても♪
＊ピリ辛好きは一味を入れてもおいしいです。
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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