豚バラ肉と青梗菜のとろみ炒め

豚バラ肉と青梗菜のとろみ炒め-レシピのメイン写真

豚バラ肉と青梗菜のとろみ炒め

pinga♪ @cook_40090010

15分で出来る豚バラ炒め。味が濃いめなので、ご飯のお供、おつまみにも。2017.3.8話題入り、3.19青梗菜検索1位！
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適当にあるもので

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材料

4人分

豚バラ 350g
青梗菜 1袋
下味用:醤油大さじ1
下味用:酒大さじ1
下味用:ごま油小さじ1
にんにくチューブ約3cm
しょうがチューブ約3cm
鶏ガラスープの素（顆粒）大さじ1弱
醤油約大さじ1.5
酒大さじ1

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作り方

1
豚バラは一口大に切って、酒と醤油とごま油で下味つけ、青梗菜はカットして茎と葉に分ける。豚バラに片栗粉（分量外）をまぶす
2
フライパンにごま油（分量外）をしき、にんにくしょうがを炒め、肉の色が変わるまでほぐしながら炒める
3
青梗菜の茎部分を入れて油が回るまで炒める
4
葉の部分も入れて少ししんなりするくらいまで炒め合わせる
5
鶏ガラスープの素を入れて合わせ、醤油と酒を入れる
6
タレが絡んだら完成

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pinga♪

pinga♪ @cook_40090010

2017/02/07 17:30に公開

両親が糖尿病で、2011年から糖質制限を取り入れながら自分もダイエット？をしてきましたが、妊娠したら妊娠糖尿病になってしまい(^_^;)なるべく手がかからない、簡単で糖質オフな料理を目指しています。最近はほとんど覚書き用です。

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉チンゲンサイ酒

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