うまい!トマトと牛肉のカレー風味煮込み

モカニャン
モカニャン @cook_40065957

ヒットレシピ!あつ〜い夏にも美味しい、夏にぴったりのレシピです。男性の方も好みの味です☆
このレシピの生い立ち
同じ職場の方のレシピを自分流に作ってみました

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材料

2、3人分
  1. トマト 大2個
  2. 牛肉 100g
  3. カレー粉 小さじ1/2
  4. ビーフコンソメ粉末 4.5g(小さじ1+1/2)
  5. 赤ワイン 大さじ1
  6. にんにくチューブ 2センチほど

作り方

  1. 1

    トマトを適当に切ります。☆煮るととろけちゃうので大きめの方がいいです

  2. 2

    フライパンで牛肉を塩コショウで炒め、トマトを加える。

  3. 3

    カレー粉、ビーフコンソメ、赤ワイン、にんにくチューブを入れてぐつぐつ.....煮る。

  4. 4

    水分が有る程度なくなったら出来上がり〜!

コツ・ポイント

カレーライスのように、ごはんにかけてもおいしいよ☆
ビーフコンソメはイオンのトップバリューのビーフコンソメなら小袋一つ分です。
ビーフコンソメでなくてもふつうのコンソメでもいいと思います。

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レシピ作者

モカニャン
モカニャン @cook_40065957
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クックパッドを見る事がストレス解消!実家のアイドル猫モカから「モカニャン」としました。
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