紫玉ねぎとコーンの鮮やかバター炒め

Solanon
Solanon @cook_40153186

色あいがとてもキレイ!バター醤油で失敗なし!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた紫玉ねぎを何とかしたくて考えました。

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材料

2人分
  1. 紫玉ねぎ 1個
  2. 筍の水煮 100g程度
  3. コーン缶詰 1/2缶
  4. バター 15g
  5. 醤油 小さじ2
  6. 少々

作り方

  1. 1

    紫玉ねぎを1センチ幅のくし形切りにする。

  2. 2

    筍の水煮を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    コーンの缶詰の水気を切る。

  4. 4

    フライパンにバターを温め、1、2、3を炒める。

  5. 5

    紫玉ねぎに火が通ったら、醤油と塩少々を入れて、混ぜ合わせて味を馴染ませて出来上がり。

コツ・ポイント

紫玉ねぎは炒めすぎると色が悪くなるので、程よいところで火を止めます。

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レシピ作者

Solanon
Solanon @cook_40153186
に公開
札幌市在住、初めての子育てにバタバタのアラフォー主婦です^ ^以前、ベターホームのお料理教室に7年程通っていたことがあり、幼児食インストラクターと食育インストラクターの資格を持っています♪食品添加物にも関心があります。
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