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簡単常備菜☆豚肉厚揚げこっくり炒め
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簡単常備菜☆豚肉厚揚げこっくり炒め-レシピのメイン写真

簡単常備菜☆豚肉厚揚げこっくり炒め

pan☆pan
pan☆pan @cook_40095541

余った材料であと1品(*´ω`*)作りおきしてお弁当にもぴったりなおかずです☆
このレシピの生い立ち
ご飯が進むおかずを簡単に(*´ω`*)

余った材料であと1品(*´ω`*)作りおきしてお弁当にもぴったりなおかずです☆
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余った材料であと1品(*´ω`*)作りおきしてお弁当にもぴったりなおかずです☆
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材料

2~3人分
  • 豚肉(豚バラ薄切りがおすすめ) 150g
  • 厚揚げ 1枚
  • しめじ 1/2パック
  • 生姜(チューブでも可) 1片
  • ★本だし 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を適当な大きさに切り酒(小さじ2)を馴染ませておく。しめじはほぐし、厚揚げは薄切り、生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに生姜、油を入れて中弱火。豚肉、厚揚げ、しめじの順番に炒める。

  3. 3

    本だしを入れて馴染ませたら、★を入れて中火で調味料を馴染ませながら炒める。水分が少なくなってきたら完成。

コツ・ポイント

材料の多さによって調味料を加減して下さい(*^^*)
本だし多めですが、こっくりのコツです☆

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pan☆pan
pan☆pan @cook_40095541
2017/02/07 00:51に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 シメジ 厚揚げ しょうが 豚バラ薄切り

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