鳥皮で作るスープ (塩麹、ニンニク)

Name: 鳥皮で作るスープ (塩麹、ニンニク)
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏皮 2枚〜; 玉ねぎ 半分; 水 500cc〜; 日本酒 50cc; 塩麹 小さじ2; すりおろしニンニク 少量; 味の素 少々; 塩コショウ 少々

ペンビア @cook_40067847

鳥の皮を
スープのダシに
使うとすごく美味しい♡

塩こうじ入れるだけで
ぐっと旨味がでます♡
このレシピの生い立ち
私以外、鳥の皮を食べられないので
スープにしました(^^)

鳥の皮を
スープのダシに
使うとすごく美味しい♡

塩こうじ入れるだけで
ぐっと旨味がでます♡
このレシピの生い立ち
私以外、鳥の皮を食べられないので
スープにしました(^^)

鳥皮で作るスープ (塩麹、ニンニク)

ペンビア @cook_40067847

鳥の皮を
スープのダシに
使うとすごく美味しい♡

塩こうじ入れるだけで
ぐっと旨味がでます♡
このレシピの生い立ち
私以外、鳥の皮を食べられないので
スープにしました(^^)

鳥の皮を
スープのダシに
使うとすごく美味しい♡

塩こうじ入れるだけで
ぐっと旨味がでます♡
このレシピの生い立ち
私以外、鳥の皮を食べられないので
スープにしました(^^)

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2〜3人分

鶏皮 2枚〜
玉ねぎ半分
…調味料…
水 500cc〜
日本酒 50cc
塩麹小さじ2
すりおろしニンニク少量
味の素少々
塩コショウ少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
鍋に
材料、調味料入れて
煮込むだけ(^^)
2
そのまま飲んでも
美味しいのですが…
今回は野菜入れて
ポトフにしました

コツ・ポイント

日本酒を入れてるので煮詰めて
アルコールをとばせば、子供でも
美味しくいただけます(^^)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ペンビア @cook_40067847

2015/09/11 12:19に公開

初めまして♪一児のママです★節約料理、アレンジ、ズボラ料理etc…いろんなレシピ載せています(∩∀｀*)ｷｬｯそして…元バーテンダーだったので…経験を活かしてお酒やおつまみのレシピもUPさせていますので…よろしければ…覗いてみて下さいね♡ps...写メが苦手で写りがあまり良くないかもしれません(；ω；)泣

このレシピのキーワード

スープこうじ日本酒とり皮玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ