かぼちゃのあんかけそぼろ煮
ご飯のお供にもなりそうな一品!
このレシピの生い立ち
かぼちゃで何かを作りたかった!!
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かぼちゃで何かを作りたかった!!
かぼちゃを食べやすいサイズにきり
お皿に入れてレンジでチンします。
レンジでチンしてる間に
ひき肉を鍋で炒めます。
炒めたひき肉の鍋の中に
柔らかくなったかぼちゃを入れ、
浸るぐらいのら水を入れます。
めんつゆ、みりん、砂糖をいれ中火で煮込みます。
落し蓋をしとろ火または弱火で15〜20分煮込みそのままにしておきます。
味見をしおっけいだったら、
鍋のかぼちゃの汁を少し取り
片栗粉で混ぜ合わせ、沸騰させた
鍋の中に円を書くようにいれます。
トロトロになったら完成!!!
美味しさはかぼちゃ選びから!
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