給食で人気のメニュー!こぎつねご飯

yukino014 @cook_40084475
静岡県西部地区では大人気の給食メニューです(●´ω`●)
子供も大好きなメニューです!
このレシピの生い立ち
給食で人気のメニュー。家でも食べたいと思い、調理師の父から教わり自分好みの味付けにしました!
子供もパクパク♡美味しいので是非作ってみてください(●´ω`●)
給食で人気のメニュー!こぎつねご飯
静岡県西部地区では大人気の給食メニューです(●´ω`●)
子供も大好きなメニューです!
このレシピの生い立ち
給食で人気のメニュー。家でも食べたいと思い、調理師の父から教わり自分好みの味付けにしました!
子供もパクパク♡美味しいので是非作ってみてください(●´ω`●)
作り方
- 1
炊飯器に洗ったお米、水を線より少し下まで入れて、☆の調味料を入れて軽く混ぜ炊飯器にセットし炊きます。
- 2
ご飯を炊いている間に、具材を作っていきます。
油揚げは熱湯をかけ、油抜きします。(火傷に注意)
細めの短冊切りにします。 - 3
フライパンや厚手の鍋でそぼろ状になるまで炒めていきます。
- 4
ひき肉の色が変わったら、2の油揚げ・コーンを入れて軽く炒め★の調味料を入れ沸騰するまで煮ます。
- 5
煮立ってきたら醤油・だしの素を入れ具材に味をつけていきます。中火よりやや弱めの火加減で煮込んでいきます。
- 6
味見をしてみて具材に味がついたら具材は完成です!
(油揚げを味見すると味付けの濃さが分かりやすいです) - 7
1でセットしたご飯が炊き上がりました!6の具材を半分くらい入れ軽く混ぜ、残りの半分を入れて完成です!
- 8
具材の煮汁は全部入れるとベチャベチャになってしまうので、味を見ながら少しずつ入れて調節して下さい!!
- 9
コーンは今回、紙パックに入ったのを使いました。
缶詰めでももちろん大丈夫です!!
コツ・ポイント
味付けはやや薄めにして作ってあります。お好みで具材の味付けを調節して下さい!
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
長岡っ子 給食不動人気メニュー海苔酢和え 長岡っ子 給食不動人気メニュー海苔酢和え
新潟県長岡市の給食大人気メニューです。野菜嫌いな子でもペロリと食べちゃいます。酸味や甘味はお好みで調整して下さい。 タキマユママ -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18859176