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エリンギのバター炒め
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エリンギのバター炒め-レシピのメイン写真

エリンギのバター炒め

しぇりぱんまん
しぇりぱんまん @cook_40203585

娘が大好きなエリンギのバター炒め♡
このレシピの生い立ち
小学生の時、母が作ってくれたエリンギのバター炒め。リクエストすると必ず作ってくれてたのですが実は母はバター炒めが嫌いだったようで…笑
実家に帰ったとき作ってとお願いしたら拒否されたので自分で作ることにしました(๑¯﹀¯๑)

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このレシピの生い立ち
小学生の時、母が作ってくれたエリンギのバター炒め。リクエストすると必ず作ってくれてたのですが実は母はバター炒めが嫌いだったようで…笑
実家に帰ったとき作ってとお願いしたら拒否されたので自分で作ることにしました(๑¯﹀¯๑)

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エリンギのバター炒め

しぇりぱんまん
しぇりぱんまん @cook_40203585

娘が大好きなエリンギのバター炒め♡
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小学生の時、母が作ってくれたエリンギのバター炒め。リクエストすると必ず作ってくれてたのですが実は母はバター炒めが嫌いだったようで…笑
実家に帰ったとき作ってとお願いしたら拒否されたので自分で作ることにしました(๑¯﹀¯๑)

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小学生の時、母が作ってくれたエリンギのバター炒め。リクエストすると必ず作ってくれてたのですが実は母はバター炒めが嫌いだったようで…笑
実家に帰ったとき作ってとお願いしたら拒否されたので自分で作ることにしました(๑¯﹀¯๑)

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材料

♡3人分
  1. エリンギ 2パック
  2. 細ネギ*小口切り 3～4束
  3. ベーコン 4枚
  4. バター 20グラム
  5. ❀調味料
  6. 酒 大さじ2
  7. 塩 ひとつまみ
  8. 鰹節 1パック
  9. 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギを半分の長さに切り、縦に薄く切る。
    ベーコンは1センチ幅に切る。
    細ネギは小口切り。

  2. 2

    フライパンでバターを熱し、1を炒める。
    バターが全体にまわったら酒、塩を入れる。

  3. 3

    エリンギがしんなりして火が通ったら、お皿に盛り付け。
    鰹節、細ネギをのせて醤油をくるりとひとかけ。

コツ・ポイント

うちは細ネギ大好きなので大量に入れて食べてます。ネギ好きさんなら是非(笑)

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しぇりぱんまん
しぇりぱんまん @cook_40203585
2015/09/08 07:50に公開

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