チンゲン菜は食べやすい大きさにカット。
ちくわは半分の長さにして短冊切りに。

熱したフライパンにごま油をひいてチンゲン菜の茎の部分を入れる。
油が回ったら葉っぱの部分とちくわを投入。

塩コショウしてしんなりしてきたらぽん酢を入れて水分がとんだらできあがり。