夏野菜の味噌煮込みそうめん
tomomin☆☆☆ @cook_40186196
夏らしい野菜と、そうめんで、味噌煮込みそうめんを作ってみました
このレシピの生い立ち
味噌煮込みうどんが食べたくなったのですが、うどんがなかったので、そうめんで作ったら、美味しく出来ました。
夏野菜の味噌煮込みそうめん
夏らしい野菜と、そうめんで、味噌煮込みそうめんを作ってみました
このレシピの生い立ち
味噌煮込みうどんが食べたくなったのですが、うどんがなかったので、そうめんで作ったら、美味しく出来ました。
作り方
- 1
野菜を一口大に切ります。
豚肉は1センチほどに細かく切ります。
油揚げ半分に切ります。 - 2
鍋にオリーブオイルを敷き、豚肉を、炒めます。火が通ったら、野菜も入れて炒めます。
- 3
野菜がしんなりしたら、水と麺つゆをら加えて一煮立ちさせ、味噌も溶かし入れます。
- 4
コーンと油揚げを入れて、麺ができるまで、弱火で煮込みます。
- 5
別の鍋にお湯を沸かしそうめんを1分ほど茹でます。伸びやすいので、麺がくた〜としてきたらオッケーです
- 6
麺を冷水で洗い、器にいれ、上から煮込んだ野菜とスープを、かけたら、出来上がりです
-
コツ・ポイント
野菜は良く煮込むとおいしいです。
そうめんは伸びやすいので、くた〜となるくらいで、すぐに冷水で洗うのが、ポイントです。
似たレシピ
-
-
-
-
離乳食や幼児食に✩素麺の節の味噌煮込み 離乳食や幼児食に✩素麺の節の味噌煮込み
離乳食初期から使える素麺ですが私はよく素麺の節を使っていました。パクパク食べてくれます♡アレンジも自在( *^艸^)
-
野菜たっぷり♪＊鶏肉の豆乳味噌煮込み 野菜たっぷり♪＊鶏肉の豆乳味噌煮込み
一人前約280kcal！！鶏胸肉使用ですが、とってもやわらかいです。野菜をたくさん入れて、ぜひ作ってみてください！
-
ズッキーニ豚ばらこんにゃく★味噌煮込み ズッキーニ豚ばらこんにゃく★味噌煮込み
夏野菜のズッキーニを使った味噌煮込み。今までとはちょっと違った味と食感をお試しになってみて下さい♪お弁当にもどうぞ…☆
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18859298
