ベーコンとしめじのニンニクバター炒め

あーりータイムズ
あーりータイムズ @cook_40042644

火の通りにくいブナピーをあっという間に調理。ベーコンとにんにくバターでピーマンがおいしくベーコンもこげつきません。
このレシピの生い立ち
きのこを炒めるのに時間がかかるのではやくできるように調理法で改善しました。
ベーコンを炒めるとフライパンによっては焦げ付いたりするのを調理法で改善し後かたずけも楽ちん。

ベーコンとしめじのニンニクバター炒め

火の通りにくいブナピーをあっという間に調理。ベーコンとにんにくバターでピーマンがおいしくベーコンもこげつきません。
このレシピの生い立ち
きのこを炒めるのに時間がかかるのではやくできるように調理法で改善しました。
ベーコンを炒めるとフライパンによっては焦げ付いたりするのを調理法で改善し後かたずけも楽ちん。

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材料

3人前
  1. しめじブナピー 1袋
  2. ピーマン 2コ
  3. ○にんにく(すりおろし 少し
  4. ○油 大1
  5. ●バター 10g
  6. ●水 50cc
  7. ●塩こしょう 適量
  8. ベーコン 適量

作り方

  1. 1

    しめじ、ピーマン、ベーコンを切る

  2. 2

    ○フライパンに油を入れ、ニンニクと一緒にベーコンを炒める。

  3. 3

    ベーコンから油が出出来たらしめじ、ピーマンを入れる。

  4. 4

    ●少し炒めたら水を入れて炒め煮をし、水がなくなってきたらバターを入れ水分がなくなるまで炒め、塩、こしょうで味つけし完成。

コツ・ポイント

水を入れて炒め煮するのがポイント。

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あーりータイムズ
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はじめまして!! 高校生女子と子供より手のかかる40代食いしん坊夫と暮らしている主婦です。 食いしん坊夫の食い気はいつになったらなくなるのでしょうか? こんなわが家のエンゲル係数を下げるため、毎日がんばって料理しています。私は、食べるより作る方が好きです。 よろしく!!
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