ジャガイモは綺麗に洗ってラップにくるみ５００ｗで２分ほど加熱する。半分に切りオリーブオイルで揚げ焼きにし器へ

玉ねぎは薄切りにした後たっぷりの塩でもみ3分程度置く。水で洗ってからしっかりとさらしなどで水分を取る。

玉ねぎをジャガイモにのせクレイジーソルトをかける。その上にサーモン薄切りにしたトマト・コーンを乗せマヨネーズをかけて完成

お好みで食べる時にクレイジーるとを振りかけても良い。