鶏もも肉の余分な脂肪などを取り除き、皮を下にしてフライパンで焼く。

●の材料を混ぜ合わせておく。

皮に焦げ目がついたらひっくり返し、フライパンに蓋をして焼く。

鶏から脂がたくさん出てくるのでキッチンペーパーで拭き取る。

鶏もも肉に火が入ったら、●の材料を入れ、タレを煮詰める。

食べやすい大きさに切って、フライパンに残ったタレを回しかけて出来上がり。