全部入れて煮込むだけ☆手羽元の紅茶煮
ケロリン子 @cook_40048563
紅茶のほのかな香りと、きび砂糖の甘みがとてもよく合います。
このレシピの生い立ち
チャーシューなど、紅茶で煮ることはありますが、手羽を煮込んだことはなかったので、やってみました。
きび砂糖の深い甘みがおいしさを引き立てます！
全部入れて煮込むだけ☆手羽元の紅茶煮
紅茶のほのかな香りと、きび砂糖の甘みがとてもよく合います。
このレシピの生い立ち
チャーシューなど、紅茶で煮ることはありますが、手羽を煮込んだことはなかったので、やってみました。
きび砂糖の深い甘みがおいしさを引き立てます！
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、ティーパックを入れて、煮立て、取り出す。
- 2
手羽元、その他調味料をすべて入れて弱火で３０分ほど煮込む
- 3
火を止めてあらかじめゆでておいた卵を入れて完成。
卵に味がしみるまで時々回します。
コツ・ポイント
紅茶で煮込んでいるので、すぐにお肉に色がつきますが、見た目よりも味は濃くないので、味を見ながら調整してください。
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