小松菜りんごのチーズくるみ和え
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
ほろほろチーズとカリカリくるみ＋シャキシャキりんごと小松菜の、食感旨味が、良い感じにマッチ♪
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝スマートチーズを使った、簡単に出来る冬おつまみ考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
くるみはローストし、粗めに砕く。
スマートチーズは手でほろほろ砕く。
これをボールに入れ、酒、めんつゆ加え合わせる。 - 2
小松菜は茹で3cm長さにに切る。
りんごは太目の千切りにする。
1に加えて和える。 - 3
※明治北海道十勝スマートチーズ使いました。
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コツ・ポイント
りんごは空気に触れると変色するので、最後に切って直ぐに和えてください。
くるみとチーズの砕き加減を同じ位にすると良いです。
りんごの甘味を活かして甘味料は加えません。この自然の甘さが、酒のつまみに良い感じだと思います。
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