アプリでひらく作り方
- 1
生姜は皮をむいて千切りにし、1度水にさらして軽くアク抜きする。
- 2
醤油、酒、砂糖、みりんを鍋に入れて一煮立ちしたら、水を切った生姜を加え、鰹節も加えてに詰める。
- 3
水気がなくなったら、いりごまを入れて出来上がり！
-
コツ・ポイント
砂糖はお好みで調整してください。私は少なめの大さじ1で作ります！
冷蔵庫で1週間くらいは余裕で持ちます。お弁当などの保存食としても役立ちます！
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