＊そうめん・冷奴にモロヘイヤのおひたし＊
きららマム @cook_40039550
貧血防止にたくさん食べよう♪
ねばねばシャキシャキッ、そうめん・冷奴の薬味に美味しいよ。
このレシピの生い立ち
鉄分たっぷりのモロヘイヤ。沢山食べれるようにアレンジ♪
＊そうめん・冷奴にモロヘイヤのおひたし＊
貧血防止にたくさん食べよう♪
ねばねばシャキシャキッ、そうめん・冷奴の薬味に美味しいよ。
このレシピの生い立ち
鉄分たっぷりのモロヘイヤ。沢山食べれるようにアレンジ♪
作り方
- 1
モロヘイヤはサッと茹で冷水にさらし水気を絞って細かく刻む。
- 2
キュウリも刻み、塩もみしておく。
みょうがも細かく切っておく。 - 3
刻んだモロヘイヤ・キュウリ・みょうがをあわせ、お好みの調味料でどうぞ♪
- 4
今回は、素麺にのせて食べました。梅干もプラス！
冷奴には、鰹節をのせてポン酢で。 -
コツ・ポイント
モロヘイヤにはクセがないので、色んな調味料が合うと思います。納豆や山芋にも混ぜて食べると美味しいですよ(*´∀｀*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18861091
