作り方
- 1
モロヘイヤの茎を取り、葉を熱湯でサッとゆで、ザルにあげる。納豆をパックのつゆや辛子も入れ、モロヘイヤ、鰹節と混ぜる。
- 2
豆腐を切り分け、1を乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
食べるときに、醤油かポン酢を少しかけると美味しい。
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クレオパトラも食べていたモロヘイヤ。全然、癖がなく、粘りがあるので冷奴に最適!お酒のつまみ、白いご飯にも合います♪♪ころん♪
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