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調整中もちもちごまパン(タピオカ粉)
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調整中もちもちごまパン(タピオカ粉)-レシピのメイン写真

調整中もちもちごまパン(タピオカ粉)

momofukuta
momofukuta @cook_40085468

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材料

  1. お湯 100g
  2. 豆乳 120g
  3. 塩 3g
  4. 油 40g
  5. タピオカ粉 260g
  6. 卵 1個
  7. ごま 10g
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作り方

  1. 1

    ごま以外の材料を上から順にホームベーカリーにいれる。(卵に火が通ってはいけないので、粉を入れた上に最後に卵をいれる)

  2. 2

    こねるモードで15分こねる。
    残り5分くらいでごまを投入。

    オーブンは200度に。

  3. 3

    生地を取り出し、棒状に整形。

    200度のオーブンで15分程度焼く。

  4. 4

    さすがタピオカ粉!パンというよりもち?っぽい仕上がりです!冷めても中は固くなりませんでした☆

    • 調整中もちもちごまパン(タピオカ粉)作り方4写真

コツ・ポイント

本当はしぼり袋いらずだともっと作りやすいのですが…これからも改良していきます!味はこれでOKかと!

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momofukuta
momofukuta @cook_40085468
2017/02/05 03:49に公開

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