定番！お餅の残りで揚げ餅
スモップ @cook_40043743
どのお宅でも作りますが、我が家も今年作りました。娘が大喜び！
このレシピの生い立ち
我が家の定番「揚げ餅」今年も残ったお餅で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お餅はひびが入るまで、干す。今回は５日ほどおいた。
- 2
お餅を手で小さく割る。
- 3
揚げ油でじっくり揚げる。強火だと色だけ付いてふっくら仕上がらないので中火くらいで揚げる。
-
- 4
皿に取ったら醤油をかける。
コツ・ポイント
醤油以外に甘辛醤油でも美味しい
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