余ったお餅で簡単おやつ揚げ餅 醤油味
soorecipe @soo_recipe
ウチではこの揚げ餅が好きでお餅を買ってくるほどです。
お餅が残ってたら是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
家族のおやつ用で作りました。
余ったお餅で簡単おやつ揚げ餅 醤油味
ウチではこの揚げ餅が好きでお餅を買ってくるほどです。
お餅が残ってたら是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
家族のおやつ用で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは下準備として揚げ油を１８０度に予熱します！
温度設定できない場合は次へ - 2
木で出来たお箸を1度お水に濡らし軽く拭き取ります。
油の中へ入れてみて泡が大きく立つようなら180~200℃です。 - 3
切り餅は１個を４等分にします。
揚げると膨らむので小さめにしておく方が食べやすいです！ -
- 4
油が温まったらお餅を入れ揚げていきます。
お餅が膨らみくっつきますが大丈夫です。 -
- 5
こんな感じでくっついてしまいますが後で引き離せます。
揚げ時間はポイントを見てください。 -
- 6
余分な油が落ちたらボウルに移し醤油を入れ和えたら完成！
-
コツ・ポイント
もちもちが残ってる方がいい方はぷくっとしてきたらバットなどにあげていきます。
カリカリのおかき位が良い人はお餅同士がくっつかなくなるまで揚げていきます。
つくれぽ
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