耐熱容器に☆の調味料・つぶした梅干し（種も）・すりおろしたにんにくを入れ良く混ぜたら、蓋をしレンジで１分加熱する。

画像は手羽元でお届けします
：手羽元は、骨と身の間に包丁を入れ、塩コショウしておく。

１に、２を入れ調味液をなじませたら、隙間が無いように並べ、クッキングシートで落とし蓋をし、蓋をしてレンジで５分加熱。

手羽元を調味液にまぶしながらひっくり返し、落とし蓋と蓋をし、更にレンジで5分加熱。

取り出したら全体を混ぜ合わせ、蓋を閉めて余熱で熱を通しつつ冷ます。冷めることで味が染みて肉もしっとり。

食べる前にたれを全体的絡ませて、軽く１分ほどチンして召し上がれ♬
お好みでグリルで香ばしく焼いても美味しいです。