作り方
- 1
温泉卵を作る、お湯が沸騰したら火を切り、フタをしないで卵を入れて冷まし切るまで放置で完成。
その間に材料を切る - 2
玉ねぎを切る
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- 3
鶏肉を一口サイズに切り
塩、コショウを振って揉んでおく -
- 4
タレを混ぜておく
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- 5
刻みのりをつくる
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- 6
うっすら油引いて玉ねぎが柔らかくなるまで炒め、炒め終わったらお皿にうつす
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- 7
うっすら油ひいて鶏肉を蒸し焼きにする
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- 8
お肉に火が通ったら、タレを入れてトロミが出るまで絡める
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- 9
丼に、ご飯→刻みのり→玉ねぎ→鶏肉→トロミのついたタレをかけて→真ん中に温泉卵→刻みのりで完成
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