ニラ玉
mappa165 @cook_40190650
我が家のニラ玉は本だしです。それが普通と思っていたら鶏ガラがダントツ多いのがきっかけです。本だしのニラ玉も是非お試しあれ
このレシピの生い立ち
レシピ検索にだしの素のニラ玉があまり、紹介されてなかったため
ニラ玉
我が家のニラ玉は本だしです。それが普通と思っていたら鶏ガラがダントツ多いのがきっかけです。本だしのニラ玉も是非お試しあれ
このレシピの生い立ち
レシピ検索にだしの素のニラ玉があまり、紹介されてなかったため
作り方
- 1
器に卵を割り、だしの素と砂糖を入れてかき混ぜる。
-
- 2
フライパンに油を入れて、1をふんわり焼きます。一旦、皿に取り出しておきます。※半熟の、スクランブルエッグ
-
- 3
ニラを洗い、5センチ長さに切ります。だしの素と醤油 各大0.5を用意しておきます。
-
- 4
フライパンに油をひき、ニラを軽く炒めます。すぐに、だしの素小さじ0.5を入れ、鍋肌に醤油大さじ0.5を入れます。
- 5
1の卵を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
ニラは炒め過ぎないように。
ニラに直接醤油がかからないように鍋肌から回し入れるのがポイントです。
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