それぞれ計量しておく。

さつまいもは1センチ幅の輪切りにし、更に1.5センチ程のサイコロ状にして、水に5分程さらす。

米を軽く洗い、鍋に入れ、分量の水と2のさつまいもを加える。

沸騰するまで強火にかけ、沸騰したら蓋を取り、弱火でおよそ25分〜加熱する。
時々かき混ぜる。

表面の泡が細かくふつふつとしてきたら、火を止め赤ちゃん用はすり鉢に取りわけ潰す。（その時自然に皮が取れるので取り除く）

大人用には、塩小さじ1/2を更に加えて混ぜる。