簡単トンテキ♥

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あみ୨୧ @cook_40095953

タレはしょう油、みりん、お砂糖、オイスターソースで作りました(*^^*)
このレシピの生い立ち
トンカツだと油が気になるのでトンテキにしました(*^^*)

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あみ୨୧ @cook_40095953

タレはしょう油、みりん、お砂糖、オイスターソースで作りました(*^^*)
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トンカツだと油が気になるのでトンテキにしました(*^^*)

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材料

トンカツ用豚肉適量
片栗粉(小麦粉でも可) 適量
◎しょうゆ適量
◎みりん適量
◎お砂糖適量
◎オイスターソース適量
◎ニンニクスライス(無くても可) 適量
油適量

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作り方

1

豚肉のスジを切って少し叩いて柔らかくします。
2

豚肉全体に片栗粉をまぶします。
3
フライパンに油をひいてお肉の両面をカリカリに焼きます。(火が強すぎると中まで火が通らず焦げてしまうので注意です)
4
◎を回しかけて少し煮詰めるようにお肉にタレを絡ませたら完成です。

コツ・ポイント

３の段階でニンニクを入れてしまうと焼いている内に真っ黒に焦げてしまうのでニンニクを入れる場合はタレと一緒に入れてください。

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