宇治抹茶きな粉チョコヌガーバー
バレンタインやホワイトデーにも♪
ヘルシーな大豆とお抹茶たっぷりの大人のチョコヌガーです。
このレシピの生い立ち
いろんなお味にアレンジして楽しめる、手作りチョコヌガーバー。
今回は、たんぱく質、カルシウム、カテキン、など栄養豊富な宇治抹茶入り京きな粉を使って作りました。
お子様からご高齢の方まですべての方に美味しく楽しんでいただけるおやつです！
宇治抹茶きな粉チョコヌガーバー
バレンタインやホワイトデーにも♪
ヘルシーな大豆とお抹茶たっぷりの大人のチョコヌガーです。
このレシピの生い立ち
いろんなお味にアレンジして楽しめる、手作りチョコヌガーバー。
今回は、たんぱく質、カルシウム、カテキン、など栄養豊富な宇治抹茶入り京きな粉を使って作りました。
お子様からご高齢の方まですべての方に美味しく楽しんでいただけるおやつです！
作り方
- 1
ボウルにオリーブオイルと、半分にちぎったマシュマロを入れ、湯せんにかけながら溶かす。
-
- 2
砕いたホワイトチョコレートを加え、ゴムベラで混ぜる。
-
- 3
宇治抹茶入り京きな粉を加え、よく混ぜたら、あらびききな粉大さじ３を加えてさらに混ぜる。
-
- 4
クッキングシートの上に生地をのせ、あらびききな粉 大さじ１をふりかける。
- 5
クッキングシートをかぶせ、ふりかけたあらびききな粉を埋め込むように押さえる。
-
- 6
冷めたら、食べやすい大きさに切る。
-
- 7
キャンディのように包んで、個包装にするなど、ラッピングも楽しめます。
-
- 8
宇治の老舗茶屋のお抹茶と京都東山「きなこ家」の京きな粉をブレンドした上質のきな粉です。
-
- 9
北海道産大豆を焙煎し、つぶつぶに粉砕しました。サクサクとした食感、甘みやこく、香ばしさがいろいろなお料理を引き立てます。
-
コツ・ポイント
②で油が分離するかもしれませんが、③であらびききな粉を入れるとなじみます。
※流行しているチョコバー。
あらびききな粉のクランチのような食感、香ばしさは、きっと合う！と思い作ってみました。
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