肉に塩コショウをかけ揉む。馴染ませる

卵を溶き肉にかけ、揉む。
そのあと小麦粉と片栗粉を混ぜ、肉にまぶす。

油を熱し、肉を揚げる。５分くらいかな、カリッと揚げる。

フライパンに☆の調味料を全て入れ、火にかける。
沸騰したら、すこーしとろみが出る程度まで煮詰める。(煮詰めすぎないでね)

いりごまをかけ、再びからめたら出来上がりです。