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材料

  • 水 380ml
  • 米 2cup
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作り方

  1. 1

    米2カップ計量
    5回程洗う
    水380mlを入れて平らにする
    最低でも30分放置

  2. 2

    中火で10分程加熱

    蓋の縁から泡が出てきたら弱火にする
    弱火のまま10分加熱

    • ご飯の炊き方作り方2写真
  3. 3

    水がなくなった音(パチパチ、チリチリ)が聞こえてきたら火を止める。
    しばらく蒸らす。
    出来上がり

コツ・ポイント

ご飯にあった鍋を使わないと上手く炊けません

必ずしも土鍋がいいとは限りません

洗米の後の放置は大切です

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2017/02/08 09:01に公開

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ご飯 米

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