焼きパプリカとほうれん草のケサディア
ケサディアというとアメリカではチーズ・オンリーが一般的なんですけど、食いしん坊の我が家ではいつも具沢山～(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
うちの子供達の大好物。色々と具材を変えてアレンジできます。玉ねぎやピーマン、マッシュルームも美味しいです。薄焼き玉子の代わりにスクランブルエッグでも大丈夫です。あまったステーキを細切りにして乗せても美味しいです。アレンジは無限大ですよ～♥
焼きパプリカとほうれん草のケサディア
ケサディアというとアメリカではチーズ・オンリーが一般的なんですけど、食いしん坊の我が家ではいつも具沢山～(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
うちの子供達の大好物。色々と具材を変えてアレンジできます。玉ねぎやピーマン、マッシュルームも美味しいです。薄焼き玉子の代わりにスクランブルエッグでも大丈夫です。あまったステーキを細切りにして乗せても美味しいです。アレンジは無限大ですよ～♥
作り方
- 1
卵をフライパンに割り入れ、黄身をつぶして平らに焼く
-
- 2
中火で温めた別のフライパンにオリーブオイルを引き、トルティアをのせ、用意した1/4の量のチーズを振り掛ける。
-
- 3
オリーブオイルは使わなくても大丈夫ですが、使った方が食感がサクッとなって美味です。チーズは多過ぎないように～
- 4
その上にほうれん草をのせる
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- 5
またチーズを追加。チーズは具材同士をくっつける為のつなぎとして使います。
-
- 6
その上に1の薄焼き玉子をのせてチーズを掛ける（チーズは多過ぎないように）
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- 7
上にハムをのせる
-
- 8
焼きパプリカを乗せ、最後にチーズをもう一振り。この上にもう一枚のトルティアをのせる。
-
- 9
底のトルティアがキツネ色になったらひっくり返し、もう片面もキツネ色に焼く。
-
- 10
30秒くらいしたら切り分けてお皿に盛りつける（ちょっと待った方が、チーズが垂れ出さないで綺麗に切れます）出来上がり～☆彡
-
- 11
【焼きパプリカ】
ID：18934014
を参考にして下さい～♥ -
コツ・ポイント
作業は手早く！火加減に注意しながら焦がさないように焼いて下さい。
チーズは具材のつなぎ役なので、結果的にたくさん使います。一つ一つの工程では少な目に。あまり多過ぎると美味しくありません。
具材を入れる順番は、適当で大丈夫です。
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