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絶品簡単煮込みハンバーグソース
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絶品簡単煮込みハンバーグソース-レシピのメイン写真

絶品簡単煮込みハンバーグソース

ニコニコママン
ニコニコママン @cook_40059970

家にある材料で簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
主人がとにかくハンバーグが好きで、色々なバリエーションのソースを考えているのですが、その中で特に主人が一番美味しいと言ったソースです。
玉ねぎにプラスしてしめじ等入れても美味しいですよ

家にある材料で簡単に作れます☆
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主人がとにかくハンバーグが好きで、色々なバリエーションのソースを考えているのですが、その中で特に主人が一番美味しいと言ったソースです。
玉ねぎにプラスしてしめじ等入れても美味しいですよ

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ニコニコママン
ニコニコママン @cook_40059970

家にある材料で簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
主人がとにかくハンバーグが好きで、色々なバリエーションのソースを考えているのですが、その中で特に主人が一番美味しいと言ったソースです。
玉ねぎにプラスしてしめじ等入れても美味しいですよ

家にある材料で簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
主人がとにかくハンバーグが好きで、色々なバリエーションのソースを考えているのですが、その中で特に主人が一番美味しいと言ったソースです。
玉ねぎにプラスしてしめじ等入れても美味しいですよ

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材料

3~4人分
  • 玉ねぎ 半玉
  • バター 20g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 固形コンソメ 2個
  • 水 400cc
  • ケチャップ 大さじ6
  • ウスターソース 大さじ4
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    薄く包丁でスライスした玉ねぎを鍋で温めたバターの中に入れてしんなりするまで炒めます

    • 絶品簡単煮込みハンバーグソース作り方1写真
  2. 2

    しんなりした玉ねぎに小麦粉を入れ、焦げないように弱火でパッとからめる。

  3. 3

    包丁で1/4にした固形コンソメと(割ったほうがすぐ溶けるから)水を鍋に入れ沸騰させる。

  4. 4

    沸騰した鍋にケチャップ・ウスターソース・醤油を入れてその後、焼いたハンバーグを入れたらコトコト煮込めば完成です。

    • 絶品簡単煮込みハンバーグソース作り方4写真

コツ・ポイント

このソースは約15分あれば出来ます☆また手順1の段階で白ワインがあえば小さじ2程度加えるとさらに、風味とコクがでます。このソース、パスタに絡めたりと簡単な割には色々と使えますよ。

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ニコニコママン
ニコニコママン @cook_40059970
2011/01/31 08:56に公開
料理は食べるのも作るのも大好きです。でも盛り付けはどうも苦手・・・これからは盛り付け方にもちょっと工夫を凝らしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ バター 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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