ひたし豆アレンジ！豆餃子
aquamaring @cook_40199346
ヘルシーだけどしっかり食べごたえのある餃子です。
このレシピの生い立ち
常備菜のひたし豆をアレンジしてがっつり主菜にしたくて作りました。
ひたし豆アレンジ！豆餃子
ヘルシーだけどしっかり食べごたえのある餃子です。
このレシピの生い立ち
常備菜のひたし豆をアレンジしてがっつり主菜にしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツともやしは粗く刻む。塩をまぶして5分おく。
-
- 2
ニラ、ひたし豆を刻みボウルに入れる。おろし生姜とニンニクを混ぜる。さらに砂糖、ごま油、しょうゆを加えまぜる。
-
- 3
2に納豆こんぶを混ぜる。こんぶが固まらないように散らしながら混ぜるのがコツ。
-
- 4
1のキャベツともやしの水気を絞り、3に加える。納豆こんぶの粘りでまとまるまでよく混ぜる。皮で包む。
-
- 5
通常の焼き餃子と同じように焼く。火が通りやすいので水は少なめでOK！焼き上がり直前にごま油をお好みでたらしても◎
コツ・ポイント
やはり肉餃子と比べると淡白な味になるので、生姜やニンニク、ニラ、ごま油などの味をしっかり効かせるのがコツです。野菜はなんでもOK！長ネギやキノコなども美味しいと思います。あっさりだからパクパクいけるけど、かなり満足感ありますよ〜（＾∇＾）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18864128
