素材の味を生かして　たらの酒蒸し♪

Name: 素材の味を生かして たらの酒蒸し♪
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たらの切り身 １切れ; 料理のための清酒 大匙２; 人参 １．５㌢ほど; いんげん ２本; えのき 好きなだけ

タカラさんの「料理のための清酒」を使うことでタラも野菜の美味しさがダイレクトに感じれます☆
このレシピの生い立ち
美味しそうなタラを見つけたので
タラそのものの味を味わいたくて・・・

材料

１人分

料理のための清酒を使うことで魚の臭みが完全に消えていました！
野菜の旨みや甘みもとっても感じられます！
蒸し方はフライパンを使う場合は、アルミホイルの３分の１が浸かる位の水を入れ
フタをして中火で１０～１５分蒸す方法でも出来ます。

✿しふぉ✿ @cook_40039750

2009/07/09 03:17に公開

食べること大好きっ☆ いっぱい食べたいからヘルシークッキング☆頑張ってます♪

その他のレシピ