【簡単】蛸と胡瓜の香り和え
■□ぷりぷりの蛸とニラの香りが最高♪■
このレシピの生い立ち
佐賀のタコを頂いていたので♪
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佐賀のタコを頂いていたので♪
タコは茹でてあるものなら削ぎきりにしてさらに削ぎ切りにする。
今回は、生タコだったのでちょっと酢を入れた湯で茹でました。
1と同じように切る。
胡瓜は斜めにスライスしてから斜めに千切りにする。
ニラは4cm幅にきってさっと茹でる。
タコ、胡瓜、ニラを合わせて◆で和える。
生のタコで作るとタコがプリプリで信じられないほど美味しいです!!
今回は主人の佐賀の実家から生のタコを頂いていたので、それで作りました。
ビールに合うよ♪
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