もやしと小松菜のナムル

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MOE @cook_40201729

甘くない、あっさり、さっぱり味のナムルです!
このレシピの生い立ち
もやしの消費期限が近くて焦って大量に作りました!

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材料

5人分
  1. もやし 2袋
  2. 小松菜 1袋(4株くらい)
  3. ※醤油 お好み
  4. ※ほんだし(顆粒) 2㌘
  5. 胡麻 ひとまわし
  6. ※塩 お好み
  7. ※すりごま お好み
  8. ※チューブにんにく 少々
  9. 鰹節 お好み

作り方

  1. 1

    洗って5㎝に切った小松菜と、もやしをお鍋で一緒にゆでます。

  2. 2

    小松菜が濃い緑になったら一度全部ざるにあけ、流水で冷やしてから水を切ります。

  3. 3

    茹でた鍋かタッパーに水を切ったもやしと小松菜を入れ、※をいれて混ぜて鰹節をかけてできあがり!

コツ・ポイント

※の分量は、味見をしながらお好みの味に近づけてください!
私はさっぱりが好きなので塩よりの味付けです。

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