ホタテとチンゲン菜の中華炒め
まゆゆず @cook_40034676
野菜にホタテのうまみがしみ込んでいるのでとってもおいしいです(*^_^*) ご飯にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にホタテがあったので何を作ろうか悩んでい時に思いつきました(^^)
ホタテとチンゲン菜の中華炒め
野菜にホタテのうまみがしみ込んでいるのでとってもおいしいです(*^_^*) ご飯にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にホタテがあったので何を作ろうか悩んでい時に思いつきました(^^)
作り方
- 1
チンゲン菜は1センチ幅に切る。にんじんは短冊切り、もやしは適当に3センチくらいに切る。えのきは石づきを取り半分に切る。
- 2
フライパンを熱し油を入れたらホタテとにんじんを軽く炒める。そこへチンゲン菜を入れさらに炒め、もやし・えのきも入れ炒める。
- 3
鶏がらスープの素と塩・こしょうを振り入れ混ぜ合わせたら、醤油を回し入れさっと炒め合わせる。
- 4
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がり！
コツ・ポイント
炒めると美味しい汁が出るので、とろみをつけて絡めて全部食べちゃいます♫
ホタテのエキスが野菜にしみ込んでご飯にピッタリです♪
ご飯にたっぷりかけて中華丼風にしてもいいですよ～(^^)
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★あと一品★えのきとチンゲン菜の中華炒め ★あと一品★えのきとチンゲン菜の中華炒め
手早く美味しいご飯のお供が出来ちゃいます♪シャキシャキのチンゲン菜と歯ごたえの良いえのきがたまりません！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18864854
