セロリの葉っぱだけ！ぱりふわチーズチヂミ
Bechiko103 @cook_40103988
【話題入り感謝】
セロリの葉っぱが余ったときに♪
このレシピの生い立ち
セロリの葉っぱが残ったときは、スープのダシまたはチヂミにします☆
セロリの葉っぱだけ！ぱりふわチーズチヂミ
【話題入り感謝】
セロリの葉っぱが余ったときに♪
このレシピの生い立ち
セロリの葉っぱが残ったときは、スープのダシまたはチヂミにします☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆をボールに入れてよく混ぜる。みじん切りにしたセロリの葉(あれば茎も)とピザ用チーズを加えてざっくり混ぜる。
- 2
フライパンにごま油小さじ1を弱火で温めて、②のちぢみの生地を薄く広げる。弱火でじっくり火を通す。
-
- 3
※焼いている間に、つけだれの材料を小皿にまぜておく。
- 4
フライパンをゆすると生地が動くくらいに焼けたら、鍋肌からごま油小さじ2を回し入れて強火にする。
- 5
パリっとしたらひっくり返して弱火に戻す。表面が軽く焼けたら、ごま油小さじ2を鍋肌から回し入れて再び強火にする。
-
- 6
パリっとしたらもう1度ひっくり返して、強火のまま少し焼いて完成。つけだれをつけて食べます♪
コツ・ポイント
弱火でじっくり温めると生地が柔らかくなります。表面はごま油で炒め揚げにする感じで強火で焼くとパリパリっとなります♪
つくれぽ
美味しいモノを食べること＆美味しいお酒を飲むこと大好き♪外資系勤務、和洋中韓etc、なんでも大好き！塩分少なめを心がけているので物足りないレシピもあるかもしれません。つくれぽ大感謝、アレンジ大歓迎です☆2020.4.6発売「クックパッドの大好評サラダ」に「切り干し大根♪ツナサラダ」を掲載いただきました☆https://www.instagram.com/bechiko103
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