レモンジャム

Name: レモンジャム
Cuisine: 日本語
Ingredients: レモン（国産） 10個; 砂糖 600ｇ

手間いらず簡単！レモンジャム
パンにつけても、ヨーグルトやアイズにかけても美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
春は梅ジャムを作ります。
FPを使えば、まな板で刻むときのように、汁が流れたりせず無駄なく作れるので気に入っています。手間を省いて時間も短縮です。

レモンジャム

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クックよこっと @cook_40154564

材料

レモン（国産） 10個
砂糖 600ｇ

作り方

1
国産レモン10個
2
A　皮をむく
そのままでもOKですが、殺菌と苦みを消すために、さっと熱湯にくぐらせる
3
B　適当に輪切りにして、種を取る
4
AとBをフードプロセッサにかけ、砂糖を加え、土鍋でじっくり煮詰める
5
30分ほど煮詰めると、トロリとしてきます
6
煮沸したビンに入れて保存します
（冷凍可）

コツ・ポイント

国産レモンが手に入りました。皮は千切りにせずフードプロセッサで一気に！果肉部分も種だけとってガーっと(^^)v　　　　　　　　　
種以外はすべて使用しました。
煮詰めると皮も気にならずいただけます。

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クックよこっと @cook_40154564

2017/02/25 05:06に公開

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