ヘルシー＊しらたきと豚のコチュジャン炒め
ちっぷくっきー @cook_40194792
簡単・低カロリーでお腹いっぱいになります。ダイエッターにも、お酒のおつまみにもおすすめの一品です＊
このレシピの生い立ち
ダイエット中の薄めの味付けにも飽きた頃に作ります。笑 コチュジャン好きの私の定番メニューです。
ヘルシー＊しらたきと豚のコチュジャン炒め
簡単・低カロリーでお腹いっぱいになります。ダイエッターにも、お酒のおつまみにもおすすめの一品です＊
このレシピの生い立ち
ダイエット中の薄めの味付けにも飽きた頃に作ります。笑 コチュジャン好きの私の定番メニューです。
作り方
- 1
フライパンにお湯を沸騰させ、しらたきを下茹でする。(約2分) ざるにあげ、湯切りをしたら、はさみで食べやすい長さに切る。
- 2
☆の調味料を混ぜ合わせておく。また、薄切り肉を一口大に切っておく。(脂身部分を取り除くと、さらにヘルシー！)
- 3
フライパンの水分をサッと拭き、ごま油を敷き、しらたきと、千切りにしたにんじんを炒める。(ダイエット中はごま油なしで＊)
- 4
しらたきの水分が飛んだら、一口大に切った肉と☆を入れ、炒める。肉の色が変わったら完成！
コツ・ポイント
いつも、玉ねぎ・えのき・長ねぎ・白ごまなど、冷蔵庫の中にあるものを入れてしまいます＊お気に入りの具を入れてアレンジして下さい。
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