焼き茄子とオクラの味噌汁
KatsuDon88 @cook_40058181
大量にあるナスビとオクラの救済方法を考えました。^^;
このレシピの生い立ち
大量にあるナスビとオクラの救済方法を考えました。^^;
焼き茄子とオクラの味噌汁
大量にあるナスビとオクラの救済方法を考えました。^^;
このレシピの生い立ち
大量にあるナスビとオクラの救済方法を考えました。^^;
作り方
- 1
まず焼き茄子を作ります。
次にオクラは２～３mmの薄切りにします。 - 2
鍋にだし汁を沸かし焼き茄子を食べやすい大きさに切り、投入。一旦火を止め味噌を溶かします。
- 3
器に薄切りのオクラを入れ、その上から（２）の味噌汁をかけて完成です！^^
コツ・ポイント
☆オクラの産毛が気になる方は塩で板ずりしてくださいね！
☆味噌汁はお好みの味加減で作ってくださいね！
☆今回の焼き茄子はレンジで３分チン♪してからフライパンで油を引かず焼きました。
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