基本です♪かれいの煮付け
でいだらぼっち @cook_40038557
基本のかれいの煮付けです。切り身を買えば１５分くらいで簡単にできます。アッサリ味なので幼児にもオススメ！
このレシピの生い立ち
自宅で美味しい煮付けが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
かれいはキッチンペーパーなどで水分をぬぐっておく。
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- 2
鍋に●の調味料を入れて煮立たせ、かれいの表面を上にして入れる。
-
- 3
煮汁をおたまで全体に行き渡るように回しかける。（皮がキューっと縮みます）
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- 4
キッチンペーパーでおとしぶたをして、中火で１５分くらい煮る。火が通ればオーケイ。
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- 5
盛りつけて完成。皿に盛る時は身が崩れないように注意。
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コツ・ポイント
４で煮えた後、火を消して鍋のまま１０分くらいおくと味のしみ込みが良い。あっさりとした味付けなので濃い味が好きななら醤油と砂糖をそれぞれ、大さじ１〜２たす。
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