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簡単ヘルシー♡♡茄子のたたき風♡♡
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簡単ヘルシー♡♡茄子のたたき風♡♡-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー♡♡茄子のたたき風♡♡

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

さっぱり美味しい♪♪野菜のみなのでヘルシーで、さらに低コスト!暑い季節にピッタリの1品です!
このレシピの生い立ち
食卓にもう1品さっぱり系がほしかったので、冷蔵庫にあったもので作りました♪

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食卓にもう1品さっぱり系がほしかったので、冷蔵庫にあったもので作りました♪

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

さっぱり美味しい♪♪野菜のみなのでヘルシーで、さらに低コスト!暑い季節にピッタリの1品です!
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食卓にもう1品さっぱり系がほしかったので、冷蔵庫にあったもので作りました♪

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材料

4~5人分
  • 茄子 大きめのもの2本
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • かいわれ 2分の1パック
  • 大根 5分の1本
  • レタス 大きい葉2枚
  • ポン酢などお好みドレッシング 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は輪切りにし、油を敷いたフライパンで両面を中火で焼く。

    • 簡単ヘルシー♡♡茄子のたたき風♡♡作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスし、かいわれは半分に切る。大根はすりおろす。

  3. 3

    レタスを細かくちぎってのせた皿に①をのせ、その上に水気をきった大根おろし、玉ねぎとかいわれの順にのせる。

    • 簡単ヘルシー♡♡茄子のたたき風♡♡作り方3写真
  4. 4

    お好みのドレッシングたポン酢、醤油などかければ完成♪♪

    • 簡単ヘルシー♡♡茄子のたたき風♡♡作り方4写真
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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321
2009/07/08 13:36に公開
アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs(低炭水化物)料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません(泣)マイペースに頑張ります♪
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このレシピのキーワード

なす 大根 レタス かいわれ 玉ねぎ

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