鶏肉は一口大に切り●で下味をつけてもんで20分ほど置いておく。
にんにくは包丁で叩いて潰しておく。

ズッキーニは１cm幅に切って太ければ半分に切る。
エリンギは長さを半分に切ってから、食べやすいサイズに手で裂く。

フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら鶏肉を入れて両面を焼く。

肉にある程度火が通ってきたら、ズッキーニとエリンギを入れて炒める。
火が通ったらドライバジル・塩・こしょうで味をつける。