鶏もも肉とズッキーニのイタリアンソテー
ミセスオリーブ @olive3313july
ズッキーニ大好き♡やっぱりトマト味のイタリアンが一番好き♡パンやワインにもオススメ♡ハーブスパイスのひとふりでお店の味♡
このレシピの生い立ち
トランペットズッキーニをいただいたので〜1本たっぷり使いました♡
鶏もも肉とズッキーニのイタリアンソテー
ズッキーニ大好き♡やっぱりトマト味のイタリアンが一番好き♡パンやワインにもオススメ♡ハーブスパイスのひとふりでお店の味♡
このレシピの生い立ち
トランペットズッキーニをいただいたので〜1本たっぷり使いました♡
作り方
- 1
フライパンでニンニクスライスをオリーブオイルで炒めます。
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- 2
鶏肉をひと口サイズに切り〜ニンニクを絡めて料理酒をふりかけて炒めます。
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- 3
鶏肉にほぼ火が通るまで炒めます。
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- 4
ズッキーニはよく洗って皮ごと食べやすいサイズに切り〜鶏肉の中に入れ炒めます。
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- 5
カットトマト缶全量と調味料を入れます。
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- 6
よく混ぜながら炒めます。
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- 7
シメジを入れ炒めます。
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- 8
牛乳を入れサッと混ぜたら出来上がり♡
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- 9
実は今回はお友達の家庭菜園で元気に育ったトランペットズッキーニをいただき使いました♡
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コツ・ポイント
炒める材料の順番と手順で時短でできます。おうちに乾燥ハーブのスパイスあれば〜ひとつまみでイタリアンに♡私はバジル・ベイリーフ・パプリカ・オレガノを置いてます♡バターや生クリームは使わず〜牛乳でマイルドなトマトソースの味に仕上がります♡
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