作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
ぶつ切りにしたトマトをボウルに入れ、程よく握りつぶす。
- 3
みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め、オイルごとボウルに加える。
- 4
塩、こしょう、乾燥バジルを加える。
-
- 5
茹であがったパスタを流冷水で素早く冷やし、ボウルに加えてまぜ合わせる。
コツ・ポイント
塩コショウしたら味見して、少ししょっぱい位にするとよい。
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