簡単☆焼肉恵方巻
はなまる☺ @cook_40199727
焼肉のタレとすりごまだけで簡単に味付けが出来るので、細かな調味料はいりません♪
このレシピの生い立ち
お肉の恵方巻を、買うより安く済ませたかったので作りました♪
一般的な恵方巻だと、具材が多いので買った方が安いかもしれませんね(^_^;)
簡単☆焼肉恵方巻
焼肉のタレとすりごまだけで簡単に味付けが出来るので、細かな調味料はいりません♪
このレシピの生い立ち
お肉の恵方巻を、買うより安く済ませたかったので作りました♪
一般的な恵方巻だと、具材が多いので買った方が安いかもしれませんね(^_^;)
作り方
- 1
牛肉に焼肉のタレとすりごまを入れ、１０分程漬けておく。焼肉のタレはお好きなものを(^-^)
-
- 2
ご飯にすし酢を混ぜ、人肌くらいまで冷ます。
-
- 3
漬けておいた肉を炒める。
※炒め終わったら粗熱を取る為、お皿にあけた方が良いと思います。 - 4
レタスを水洗いし、水を切る。
キッチンペーパーで水気を取ってもOK！ - 5
手前から４分の3まですし飯を敷き、全体の真ん中あたりにレタス→肉→レタスの順に乗せる。
※写真はレタス→肉までの状態。 -
- 6
あとは、簾を手前から持ち、くるくるっと巻く。カットするも良し！そのまま食べるも良し！
出来上がり(o^^o)
-
- 7
【おすすめ】
ナムルもどき(キムチと茹でたもやしにごま油を加えたもの)を一緒に巻けば、ビビンバ風の恵方巻になります♪
コツ・ポイント
焼肉のタレは、気持ち多めでも良いと思います。レタスで焼肉の味が少し薄まってしまうので、お肉の味が濃い方が、よりモグモグ進みます(^-^)
すし酢は、各メーカーさんによって分量が違うかもしれませんので、ご確認下さい。
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